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Les Vins Genevois : variés et de grande qualité

Genève est le canton possédant le plus de vignes par rapport à sa superficie. Ce vignoble de 2000 ans d'histoire présente une des plus belles diversités de Suisse en terme de cépages.

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Offrir du vin : Coffrets, bouteilles, livraison... Comment choisir ?

Le vin est le cadeau idéal. Intemporel, il ravi vos proches les plus connaisseurs comme les simples amateurs. Bon vin rouge ? Grand cru ? ... Cela peux être difficile de choisir le vin idéal. Voici un tour d'horizon des meilleures idées.

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Mondial du Chasselas 2020 : le Palmarès des meilleurs Chasselas !

Le Mondial du Chasselas est un concours international mettant en compétition des vins issus du cépage emblématique de Suisse : le Chasselas. Les résultats de l'édition 2020 ont étés récemment révélés.

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Comment connaître le vocabulaire de la dégustation ?

Dans un précédent article, nous vous avons expliqué les grands principes de la dégustation. Nous allons aujourd'hui appliquer ces principes de façon plus concrète en vous donnant un exemple type de fiche de dégustation.

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Comment déguste-t-on le vin ?

La dégustation est primordiale lorsque l'on s'intéresse au vin et que l'on souhaite percevoir tous ses qualités. Connaissez-vous ses grands principes ?

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Que se passe-t-il dans une barrique de vin ?

La barrique en bois s'est imposée face à l'amphore en terre cuite il y a près de 2000 ans. Depuis le début du 20ème siècle on s'est intéressé de près à tout ce que ces barriques apportent au vin.

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Mais au fait, comment c'est fait le vin rosé ?

Le vin rosé, malgré sa réputation parfois très modeste est un incontournable de l'été. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment ce vin particulier était élaboré ?

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Le casse-tête de l'Humagne Rouge et du Cornalin.

L'Humagne Rouge c'est du Cornalin, mais pourquoi le Cornalin n'est pas du tout de l'Humagne Rouge ? Vous êtes vous déjà demandé pourquoi dit-on que l'on confond souvent ces cépages ?

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Fendant ou Chasselas, y-a-t-il une différence ?

Le Chasselas c'est du Fendant ! Ou plutôt l'inverse ? Focus sur le cépage blanc le plus planté en Suisse.

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Pourquoi dit-on que le Riesling-Sylvaner n'est pas du Riesling-Sylvaner ?

Riesling-Madeleine Royale, Müller-Thurgau, ou Riesling-Sylvaner : Quelle est la vérité sur ce cépage emblématique de la Suisse Alémanique ?

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Pourquoi le Merlot est-il le cépage star du Tessin ?

Comment ce cépage originaire de Gironde (France) a-t-il pu s'imposer rapidement au début du XXe siècle et devenir le roi de la vigne suisse italienne ?

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