Viognier de Genève - Domaine des Curiades

La Dégustation

Si le Viognier a acquis ses lettres de noblesse en Vallée du Rhône, quelques kilomètres plus au Nord on sait aussi tirer le meilleur de ce cépage blanc. Ample et aromatique, c'est un vin parfaitement réussi. Ses arômes de coings, d’abricots et d’amandes sont complexes, généreux et persistants et en bouche, on apprécie le moelleux de ce vin.

La Vinification

Les vendanges se font à la main et le travail en cave est pointu mais humain. Le but du Domaine des Curiades est de révéler les richesses du terroir avec précision. Ce Viognier est élevé en barrique. Cela apporte au vin complexité et corpulence.

Le Cépage

Le Viognier provient du nord de la Vallée du Rhône où il a été mentionné pour la première fois en 1781. En Suisse, le Viognier est cultivé en particulier dans la région de Genève où il donne des vins parfumés, corpulents et complexes.

Le Domaine des Curiades

Le Domaine des Curiades, situé à Lully, appartient depuis 1909 à la famille Dupraz. Leur vignoble de 17 ha est composé de 13 cépages. Ils ont à coeur l'évolution, le perfectionnement et l'authenticité du domaine et de ses vins pleins de caractère et de typicité.