Syrah du Valais - Cave des Oasis
Une Syrah valaisanne ayant un excellent rapport prix-plaisir ! Millésime : 2018
CHF19.50
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La Dégustation
Cette Syrah fait mentir ceux qui disent que les Syrah du Valais sont nécessairement chères. Celle-ci possède un joli nez ouvert de fruits rouges. En bouche, la structure et les tanins fondus laissent une belle place à la vivacité de ce vin valaisan. Un excellent rapport qualité-prix qui accompagnera grand nombre de vos repas !
La Vinification
L'ensemble des raisins utilisés pour ce vin proviennent des vignes de la Cave des Oasis. Après fermentation, le vin est élevé en cuve, ce qui permet de laisser le fruit et le terroir s'exprimer dans le verre.
Le Cépage
La Syrah tient son nom du latin "serus" (=tardif), dû à sa maturité tardive. Elle provient de la Vallée du Rhône française qu'elle a remontée pour s'implanter en Valais. La Syrah donne des vins de stature internationale.
La Cave des Oasis
La Cave des Oasis, fondée en 1973, par Joseph Briguet est exploitée depuis 1999 par Yves et Jacqueline Clivaz-Briguet. Elle se situe à Flanthey, sur la commune de Lens en Valais. 18 cépages différents sont cultivés sur les 8 ha de vignes du domaine répartis en 42 parcelles.
Région
Valais
Appellation
AOC Valais (Flanthey)
Domaine
Cave des Oasis
Viticulture
Production intégrée
Type de vin
Rouge fruité
Cépage(s)
Syrah
Vinification
Cuve inox
Millésime
2018
Garde
2 à 5 ans
Contenance
70 cl
Température de service
15 à 17°C
Accords gourmands
Filet de boeuf, viande rouge, chasse
Prix
15 à 20 CHF
Vin
Rouge