Pinot Noir du Vully - Domaine Le Petit Château


Biodynamie
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Vous apprécierez la fraîcheur, la délicatesse et le fruité de ce Pinot Noir du Vully cultivé en Biodynamie. Millésime : 2019


CHF19.00 

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Dégustation

Ce vin est un véritable fruit: nez ouvert de fraise, rhubarbe, cerise... un Pinot Noir pur jus ! La matière est légère, les tanins fondus. Un vin tout en délicatesse qui n'est ni le fruit du hasard ni le fruit défendu, mais plutôt le fruit d'un beau travail.


Vinification

La vigne est cultivée en biodynamie. Le Pinot Noir "Les Cépages" est vinifié de façon traditionnelle avec une courte macération et un Vinification en cuve.


Cépage

Le Pinot Noir apprécie les sols calcaires comme ceux de Bourgogne ou du Vully. C’est un cépage très ancien qui était déjà cultivé au Moyen Age. Il s'agit du principal cépage cultivé en Suisse.


Plus d'informations

Plus d'informations sur le Domaine Le Petit Château

Région
Vully
Appellation
AOC Vully (Môtiers)
Domaine
Domaine Le Petit Château
Vin
Rouge
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Pinot Noir
Millésime
2018
Garde
2 à 5 ans
Accords
Volaille, poisson, fromage