Pinot Noir des Grisons "Tradiziun" - Weine Familien Liesch

La Dégustation

Bien que ce vin est le plus "classique" des Pinots Noirs de la Familien Liesch, il a tout d'un grand vin. La robe est framboise et l'on retrouve les fruits rouges également au nez. En bouche, il étonne par sa finesse, son fruit et son équilibre. Excellent de simplicité.

La Vinification

Le Pinot Noir Tradiziun est la version classique proposé par la famille Liesch. Il est élevé en cuve inox, ce qui permet de préserver son fruité.  Il symbolise le style traditionnel d’un pur Pinot Noir. Selon les frères Liesch, le positionnement des vignes et le terroir sont des éléments encore plus importants pour réaliser un bon vin que le travail en cave.

Le Cépage

Ce cépage bourguignon prospère en Suisse, en particulier dans les Grisons qui est le canton viticole le plus connu de Suisse alémanique. Le Pinot Noir y apprécie ses sols calcaires schisteux et les effets du foehn qui le font mûrir de manière optimale.

Le Domaine de la Familien Liesch

Ueli et Jürg ont repris en 1991 le domaine familial de 6,6 ha situé en dehors de Malans. Depuis cette date, leur but est d'améliorer constamment la qualité. En effet, les deux frères ne se voient pas comme des artistes, mais plutôt comme des athlètes qui chaque année cherchent à atteindre un objectif plus ambitieux.