Pinot Gris de Thurgovie - Wolfer Weingut


Nouveauté
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Pour les amateurs de vins blancs complexes et élégants ! Millésime : 2019


CHF23 

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Dégustation

Au nez, l'élevage en barrique de ce Pinot Gris produit son petit effet. En bouche, ce vin est vif et aérien. Un grand Pinot Gris très réussi.


Vinification

Le Pinot Gris de Martin Wolfer est complexe et intense grâce à son élevage à 70% en barriques. Cependant, il garde une acidité fruitée rafraîchissante, vivifiante et stimulante. Martin Wolfer accorde une attention aux arômes de fruits délicats, typiques du cépage.


Cépage

En Thurgovie, le Pinot Gris est le plus important cépage blanc. Il s'agit d'une mutation de couleur du Pinot Noir. En Suisse, ce cépage précoce et relativement sensible au mildiou est parfois appelé Grauburgunder en Suisse allemande, et Malvoisie en Valais.


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Région
Thurgovie
Appellation
AOC Thurgovie
Domaine
Wolfer Weingut
Couleur / Type
Blanc
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Pinot Gris
Millésime
2019
Garde
2 à 5 ans
Accords
Apéritif, poisson en sauce, viande blanche