Petite Arvine du Valais - Cave des Oasis
La Petite Arvine est une spécialité valaisanne. Typique et fruitée, vous serez conquis par celle proposée par la Cave des Oasis. Millésime : 2018
CHF19.50
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La Dégustation
C'est lors d'une dégustation à l'aveugle de différentes Petites Arvines que nous avons eu un véritable coup de cœur pour celle de la Cave des Oasis : typique, fruitée, longue en bouche avec un joli gras et une rétro-olfaction de miel. Vous ne serez pas déçu de cette Petite Arvine typique valaisanne !
La Vinification
L'ensemble des raisins utilisés pour ce vin provient des vignes du domaine. Après fermentation, la Petite Arvine est élevé en cuve. Cela permet de préserver la fraîcheur et conserver les arômes typiques de ce cépage.
Le Cépage
La Petite Arvine (ou Arvine) est un cépage presque exclusivement cultivé en Valais. Cépage très exigeant, il nécessite les meilleures expositions, un sol peu fertile, mais sans sécheresse. Ses vins sont marqués par leur typicité et possèdent un joli potentiel de garde.
La Cave des Oasis
La Cave des Oasis, fondée en 1973 par Joseph Briguet, est exploitée depuis 1999 par Yves et Jacqueline Clivaz-Briguet. Elle se situe à Flanthey, sur la commune de Lens. 18 cépages différents sont cultivés sur les 8ha de vignes du domaine, répartis en 42 parcelles.
Région
Valais
Domaine
Cave des Oasis
Appellation
AOC Valais (Flanthey)
Viticulture
Production intégrée
Type de vin
Blanc fruité
Cépage(s)
Petite Arvine
Vinification
Cuve inox
Millésime
2018
Garde
1 à 5 ans
Contenance
70 cl
Température de service
9 à 11°C
Accords gourmands
Apéritif, poisson, crustacés, plat estival, charcuterie, fois gras
Prix
15 à 20 CHF
Vin
Blanc