Gamaret-Garanoir de Féchy - Cave Mon Pichet


Découvrez ce superbe duo Gamaret - Garanoir. Un vin doté d'une belle concentration soutenue par une bonne structure tannique. Millésime : 2018


CHF17.80 

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La Dégustation


On trouve avec ce vin une très belle expression de ces deux cépages en assemblage. Ce vin de Féchy présente un nez floral et fruité et une belle concentration soutenue par les tanins. Ce superbe duo Gamaret - Garanoir est doté d'une belle concentration soutenue par une bonne structure tannique.


La Vinification


Les vins de la cave sont marqués par leur terroir, les vendange sont manuelles et la vinification traditionnelle. L'assemblage Gamaret-Garanoir est élevé en cuve permettant de garder les qualités des deux cépages. "Chaque bouteille de vin est à la fois un don de la nature et un témoignage de l'homme qui l'a élevé." 


Les Cépages


Le Gamaret et le Garanoir sont issus de croisements de Gamay et de Reichensteiner. Ce sont des cépages relativement jeunes, ce qui explique une diffusion assez limitée, on en trouve essentiellement autour de l'arc lémanique. Le Gamaret apporte de la complexité et le Garanoir de à la souplesse.


La Cave Mon Pichet


La Cave Mon Pichet, gérée par Alain Pélichet, est constituée de 5 ha, 70% de Chasselas et 30% de spécialités blanches et rouges. Toutes les vignes sont sur l'appellation Féchy et sont cultivées selon la méthode de production intégrée. 


Les vignes de la Cave Mon Pichet à Féchy dans le vignoble vaudois

Région
Vaud
Appellation
AOC Féchy
Domaine
Mon Pichet
Vin
Rouge
Contenance
70 cl
Cépage(s)
Gamaret, Garanoir
Millésime
2018
Garde
3 à 10 ans
Accords
Viande rouge, charcuterie, chasse, fromage affiné
Prix
15 à 20 CHF